Пижма обыкновенная (лат. Tanacétum vulgáre) - многолетнее травянистое растение, высотой 50-150 см, рода Пижма семейства Астровые. Наряду с пижмой бальзамической является самым распространённым и популярным растением рода Пижма. Цветёт в июле - сентябре. Плоды созревают в августе - сентябре. В качестве лекарственного сырья используют цветочные корзинки и реже листья. Листья собирают в период цветения.
Произрастает на всей территории Европы, в Турции, Казахстане, Киргизстане, Монголии, Китае, Японии и Корее. Растёт по дорогам, полям, межам, в кустарниках, на опушках, в луговых степях, березовых лесах, на суходольных лугах. Больших зарослей не образует, но встречается повсеместно. Растение лесной и лесостепной зоны.
Народные названия: пижма обыкновенная, дикая рябина, глистник, пуговичник. Другие названия этого растения: приворотень, сорокобратов, девятильник и пр. В некоторых местах России пижмой называют другие растения, например тысячелистник (Achillea), льнянку обыкновенную (Linaria vulgaris), крестовник (Senecio) и др.
Пижма как ядовитое растение требует осторожности при внутреннем применении. Отмечались случаи отравления домашних животных, которые поедали пижму при однообразии корма; небольшая примесь пижмы в сене придает молоку горький вкус. Используется как инсектицидное средство против блох и мух. Из корней растения можно получать зелёную краску.
Пижма обыкновенная - богата эфирными маслами, алкалоидами, горькими и дубильными веществами, органическими кислотами, смолами, витамином С и каротином, обладает жаропонижающим, противоспазматическим, противоглистным, противомикробным, обезболивающим свойствами. В цветках и листьях содержится эфирное масло, количество которого зависит от времени сбора и от места произрастания. Наибольшее содержание эфирного масла наблюдается в период цветения. Пижму используют в научной и народной медицине.
В научной медицине используют корзинки пижмы. Препараты из них применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при болезнях печени и кишечника, при бронхиальной астме, ревматизме, как глистогонное средство и средство, повышающее кислотность желудочного сока, при запорах.
В народной медицине пижму применяют как глистогонное средство, при заболеваниях желудка, желчных путей, потогонное, при эпилепсии, головных болях, малокровии, подагре, ревматизме, нарушениях менструального цикла, нерегулярных менструациях, при диабете. Цветы пижмы используют как наружное средство при лечении ран, язв, вывихов, ударов, опухолей суставов и др.
Во Франции, Англии, Венгрии и США пижму культивируют как эфиромасличное растение. Она используется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности, а также в качестве инсектицидного растения. Листья пижмы используют как ароматическую пряность в кулинарии, кондитерских и ликероводочном производстве, для ароматизации рыбных и мясных консервов, для салатов, вместо имбиря, корицы или мускатного ореха, ванили. Народы Севера обкладывали пижмой мясные туши для предохранения их от разложения.
|